Ingredientes 

• 4-6 pak choy 2 cucharadas de aceite de oliva una pizca de sal

Preparación 

• Lava los pak choy y córtalos por la mitad a lo largo. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grill a fuego medio-alto. Pon las mitades de pak choy que quepan (hazlo por tandas) por el lado cortado y deja que se marquen. Sácalos y espolvorea con una pizca de sal. Sírvelos calientes o templados.

Puedes hacer este mismo plato con otras verduras similares: repollos pequeños, coles de bruselas, corazones de lechuga col china, etc.

Fuente: Recetas sencillas y frescas para inspirarte Virginia García - CreatiVegan.net