Ingredientes:

400 g de champiñones 

4 cucharaditas de salsa de soya 

Páprika 

Pimienta 

Sal 

Papas fritas 

Aceite de oliva

Preparación:

1. En un bowl agregar la salsa de soya con los condimentos, remover bien. 

2. Agregar los champiñones y mezclar muy bien. Dejar reposar 15 minutos. 

3. Llevar a una sarten con poco aceite pero caliente. 

4. Cocinar durante unos minutos hasta que los champiñones empiecen a botar su propio jugo. 

5. Tapar la sarten durante dos minutos más a fuego lento. 

6. Servir con papas fritas o doradas, y acompáñalas con una rica ensalada. 

Fuente: http://arba.pe/wp-content/uploads/2021/04/Recetario-vegano-ARBA-con-recetas-peruanas.pdf