Preparación: 5 min.    Total: 5 min.     Raciones: 1 taza (200 g.)

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de agua + 2 cucharadas de agua (95 ml)
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2/3 de taza de anacardos crudos y sin sal (100 g)

Preparación

1. Dejamos los anacardos en remojo la noche anterior.
2. Al día siguiente los colamos, los lavamos y los echamos en una batidora de vaso junto con el resto de los ingredientes y batimos hasta que estén bien integrados.
3. Podemos conservarlo en la refrigeradora en un recipiente hermético durante unos 4 días.

Fuente:https://danzadefogones.com/alioli-vegano-sin-aceite/